Rheuma und Spaß beim Kochen? So geht’s

Essen mit den Liebsten – die schnelle Pasta, der selbstgebackene Kuchen oder das Vier-Gänge-Menü: Manchmal wollen wir den Menschen um uns herum eine Freude machen und sind schnell frustriert, wenn die Handgriffe sich als Mühsal entpuppen. Aber mit verschiedenen Hilfsmitteln geht Ihnen die Küchenarbeit leichter von der Hand: Die elektrische Pfeffermühle erspart das händische Mahlen, die Küchenmaschine das Mixen der Zutaten und ein Zerkleinerer das mühevolle Hacken.

Der Nussknacker ist als Hilfsmittel bei Rheuma ein wahrer Alleskönner: Mit ihm lässt sich jede Milchtüte oder Flasche mit Drehverschluss viel einfacher öffnen. Bringen Sie nach Möglichkeit Einbaugeräte wie Ofen oder Kühlschrank so an, dass Sie auf Brusthöhe arbeiten und sich unnötiges Bücken ersparen können. Auch die Höhe der Arbeitsplatte sollte so gewählt sein, dass Sie einfach gerne und entspannt an ihr stehen und Ihr Menü kreieren können. Und noch ein Tipp: Lassen Sie sich bei den Vorbereitungen von jemandem zur Hand gehen. Die besten Helfer sind immer noch die, mit denen wir beim Kochen auch gemeinsam erzählen, lachen und probieren können.

Nützliche Küchenhelfer bei Rheuma

Ein erster guter Tipp ist die Anschaffung von Geschirr, Töpfen und Pfannen mit geringem Gewicht. Diese vereinfachen nicht nur die Arbeit, sondern entlasten auch Ihre Gelenke. Vermeiden Sie schweres Gerät, wie Schneidebretter aus dickem Holz, gusseiserne  Töpfe  oder wuchtige Schüsseln. Manchmal machen es uns leichte Dinge auch wortwörtlich „leichter“.

Achten Sie außerdem auf scharfe Messer. Je schärfer die Klinge, desto weniger Kraftaufwand ist nötig, um Dinge zu kleinzuschneiden.

Schmerzende Gelenke und schwer zu öffnende Gläser und Dosen sind in der Regel eine schlechte Kombination. Hier können ein Deckelöffner oder ein elektrischer Dosenöffner Abhilfe schaffen. Generell sind elektronische Küchenhelfer für Patienten mit einer rheumatischen Erkrankung sehr zu empfehlen. Sie erledigen beim Kochen anfallende Arbeiten, die sonst mit hohem Kraftaufwand verbunden wären, quasi auf Knopfdruck.

Es gibt ein großes Angebot an Utensilien, einige Vorschläge für Küchenhelfer finden Sie hier:

Schraubdeckelöffner

Ein Schraubdeckelöffner ist für alle Gläser mit Schraubdeckel, z. B. Marmeladen- oder Gurkengläser geeignet. Aufgrund der Hebelwirkung lässt sich das Vakuum ohne Kraftaufwand lösen. Deckelöffner heißen beispielsweise „Vacumex“ oder „JarKey“. Erhältlich für 4 bis 6 Euro.

Flaschenöffner „Sunny“

„Sunny“ ist gut zu greifen und erleichtert das Öffnen von Flaschen mit einer Verschlussgröße von 3 cm. Es gibt ihn in verschiedenen Farben für 4 bis 8 Euro zu kaufen.

Elektrischer Dosenöffner

Ein elektrischer Dosenöffner hilft, Dosen ohne Kraftaufwand und somit schmerzfrei zu öffnen. Er ist ab 12 Euro erhältlich.

Engländer

Ein Engländer ist eigentlich ein Schlüssel zum Lösen und Anziehen von Schrauben. Er öffnet jede Flasche, egal wie groß der Deckel ist. Für ca. 10 Euro erhältlich.

Kartoffelschälmaschine

Eine Kartoffelschälmaschine schält Kartoffeln ohne Belastung der Hand- und Fingergelenke. So eine Maschine ist ab 30 Euro zu haben.

Knoblauchschälschlauch

Durch einfaches Rollen schält ein Knoblauchschälschlauch die Knoblauchzehen. Er ist für circa 4 Euro erhältlich.

Küchenmaschine

Mit einer Küchenmaschine kann in der Küche fast ohne Belastung für die Gelenke gerührt und geknetet werden. Abhängig von Leistung und Ausstattung sind solche Küchenmaschinen ab 100 Euro erhältlich.

Messer in Profiqualität

Scharfe Messer in Profiqualität machen Schneiden ohne Kraftaufwand möglich. Gute Messer gibt es ab circa 50 Euro zu kaufen.

Nussknacker

Essigflaschen, Grillsaucen und Milchverpackungen – mit einem klassischen Nussknacker lassen sich Flaschendeckel mit Drehverschluss und einem Durchmesser von circa 2 bis 4 cm öffnen. Durch die Hebelwirkung ist nur wenig Kraft für das Öffnen eines Verschlusses notwendig. Auch mit starken Bewegungseinschränkungen in den Händen lässt er sich gut greifen. Nussknacker gibt es ab 9 Euro.

Elektrische Pfeffermühle

Elektrische Pfeffer- oder Salzmühlen mahlen mühelos auf Knopfdruck. Eine Mühle gibt es ab 12 Euro.

Plastikschüsseln

Aufgrund des geringen Eigengewichts von Plastikschüsseln ist ihre Nutzung eine geringere Belastung für die Gelenke. Man bekommt sie für 2 bis 3 Euro.

Elektrische Reibe

Frisch geriebene Nüsse, Parmesan oder auch Schokolade sowie geraspelte Kartoffeln und Gurken – mit einer elektrischen Reibe gelingt diese ohne Kraftaufwand. Ab circa 50 Euro ist sie erhältlich.

Elektrische Saftpresse

Eine elektrische Saftpresse nimmt die Dreh- und Druckbewegungen beim Pressen ab und entlastet so die Gelenke. Dabei gilt: Je höher die Wattzahl ist, desto geringer der Kraftaufwand. Elektrische Saftpressen gibt es ab 25 Euro.

Schneidebrett aus Bambus

Ein Schneidebrett aus Bambus ist sehr leicht. Außerdem gibt es Modelle, die erhöht sind. Das entlastet Gelenke und Rücken. Ein Bambus-Schneidebrett mit einer Erhöhung um circa 3 cm gibt können Sie ab 15 Euro erwerben.

Töpfe & Pfannen

Verzichten Sie auf Töpfe und Pfannen aus Gusseisen und mit Glasdeckel. Küchenutensilien mit geringem Eigengewicht sind bei entzündeten Gelenken von Vorteil. Leichte Töpfe und Pfannen gibt es ab 20 Euro.

Zerkleinerer

Ein elektrischer Zerkleinerer ist ein praktischer Küchenhelfer, der Arbeiten in der Küche übernehmen kann. Er kostet circa 20 Euro.

Gemüseschneider

Mit dem Gemüseschneider lassen sich Obst und Gemüse mit nur einem Handgriff und ohne Kraftaufwand schneiden. Es gibt ihn in verschiedenen Größen und Ausführungen mit unterschiedlichen Einsätzen. Sie sind auch in elektronischer Variante erhältlich. Kosten circa 20 Euro.